1度食べたら、他のパンが食べられないよ。プースの一番人気の石窯食パン。
毎日食べても飽きない。いえ、毎日食べないと気がすまない。そんな存在感のあるパンです。
ーー 小麦の配合は、日替わりで2種類 ーー
【優しい甘さとしっとりした口当たりの配合】
北海道産小麦「はるよこい」33.3%、三重県産小麦「タマイズミ」33.3%、「ニシノカオリ」33.3%
【しっかりした麦の旨みを活かした配合】
三重県産小麦「ユメシホウ」100% ※試験栽培中の小麦
トーストしても、そのままでも、どちらでもおいしい!
天然酵母パンのビギナーさんは、まずこちらからどうぞ!!
完熟黒レーズンとクルミの食パン
石窯食パンに、完熟した大粒の「モハベレーズン」とクルミを練り込みました。
モハベレーズンは、アメリカのモハベ砂漠で取れ枝付の状態で乾燥させた、強い甘味と酸味が特徴のレーズンです。
このレーズンとクルミ相性は抜群で、一緒に食べると華やかな味わいが口の中いっぱいに広がります。
この食パンは、人気の石窯食パンと同じくらいファンの多い食パンです。
味わいクルミ食パン
石窯食パンに、石臼挽きライ麦全粒粉を10%配合し、たっぷりのクルミを練り込みました。
ライ麦とクルミが合わさると独特の甘さが生まれます。
野菜たっぷりのサンドイッチや「ゴルゴンゴーザ」や「カマンベールチーズ」などを挟んで食べるのがお勧めです♪♪
味わいレーズン食パン
石窯食パンに、石臼挽きライ麦全粒粉を10%配合し、たっぷりのモハベレーズンを練り込みました。
バターやクリームチーズを付けて食べるのがおすすめです!!
チーズ食パン
石窯食パンに、とろけるチーズ(ゴーダ、モッツァレラ)と大粒のダイスチーズを贅沢にたっぷり巻き込みました。
そのままでも美味しいのですが、軽くトーストすると「香ばしさ」と「とろっとしたチーズの食感」が味わえて、さらに美味しいです。
チョコレート食パン
石窯食パンに、ココアとたっぷりのチョコチップを練り込みました。
甘さ控えめでしっとりした中に、プチプチとしたチョコチップの食感がおいしいです!!
抹茶と大納言マーブル食パン
石窯食パンに、大粒の金時豆(甘納豆)と有機手積抹茶の生地をうず巻き状に巻いた食パンです。
愛知県豊岡市にある「高香園」の抹茶を使用しています。
そのままならもっちり!!トーストするとカリッ!!
毎日食べても飽きないおいしさです。
プースのパンは国産小麦の無添加パンです。
そのため食品安全性は高いですが、グルテンが少ないため、早く堅くなってしまいます。
特に小型のパンなどは、できるだけ当日中にお召し上がりください。
食パンは一枚ずつラップに包んで、ファスナー付保存袋で冷凍。食べる時は凍ったままオーブントースターへ。
霧吹きなどで水分を与えた後、トースターで焼くと美味しさが戻ります。
パンは涼しい風通しの良い場所で5、6日はもちますが、食べやすい厚さ(食パン1~2cm、ライ麦パン7mmくらいがおすすめ)にカットして冷凍保存すると焼きたての美味しさが保てます。